独占的に ロゼ3
2022年版
ER3は正にバランスと繊細さの本質である。コート・デ・ブラン特級畑特有の凝縮感と、その果てしないリゼルヴワインの複雑さが優雅なフィネスと融合している。
ER3は非常に繊細で鮮やかなピンクの色相を示している。香りは素晴らしく、美しい複雑味がある。白い花々や赤スグリそして野いちごの香りが広がり、ほのかにスモーキーさをともなった繊細で香り高い味わい。特に上品で空気のような泡立ちで、口当たりは新鮮で生き生きとしていて、優雅な白い花や柑橘の香りが、砂糖漬けのフルーツや柔らかなスパイス、香ばしいアーモンドなどへと複雑に変化している。余韻は信じられないほど長く残り、素晴らしいチョークのようなミネラル感に支えられている。
ワインは澱とともに暗いセラーにて3年間熟成される。
シャルドネ 75 % – ピノ・ノワール25% / このエディションは2018年のワインをベースに造られている / 澱抜きは2022年5月 / 補糖：4.5 G / L