高貴な品質

シャンパーニュの土壌、我々のデザイナー

優れたテロワールは生物を造り出し、その生物は情熱を生み、情熱から創造的なインスピレーションが生まれ、傑作が出来、勝利を収めることが出来る。

偉大なテロワールの魔法と、ゆっくり熟すブドウに刺激された、それぞれの家族の経験を描きながら、断固として異なるスタイルのロゼ・シャンパーニュを産み出すことにより、生き物を自由にして、純粋なスタイルを目指している。この、ユニークで革新的な方法を完結させ、比類なきシャンパーニュに命を吹き込むまでには、5年の研究を費やした。それは、熟したシャルドネと若いピノ・ノワールのブレンドで純粋さの極みを備えている。

フルール・ド・ミラヴァルは、創造の芸術であり、先祖のノウハウを敬いつつも、しきたりに直面し、羽ばたくことによって優雅さを探し求めている。そのインスピレーションは、ピノ・ノワールがシャルドネのフレッシュさをも持ち合せるであろう、というピュアで、複雑な永遠のロゼ・シャンパーニュへの憧れから来ている。コート・デ・ブランは特徴的な白亜質土壌で、偉大なロゼ・シャンパーニュを作るために、完璧な条件を与えていることが明らかになっている。

シャルドネとピノ・ノワール両方とも、そこで繁栄し、ユニークな白亜質由来の複雑な香りを引き出している。全ての創造的な謎は、若いピノ・ノワールと、ボトルと大きなオーク樽で熟成された高貴なシャルドネの、リザーヴワインの微妙なブレンドにある。そのブレンドの完璧な調和が素晴らしく、時代を超越した純粋なロゼワインを生み出す。