Exclusivement Rosé 3
Sortie 2022
ER3 est sous le signe de l’équilibre et de la délicatesse mêlant avec une grande finesse l’intensité des grands crus de la Côte des Blancs et la complexité de sa réserve perpétuelle.
ER3 se présente sous une robe d’un rose pâle extrêmement délicat. Le nez est superbe, avec une très belle palette aromatique complexe et délicate révélant des arômes de fleurs blanches, de groseille et de fraise des bois avant de dévoiler quelques touches plus fumées. Avec une bulle particulièrement fine et aérienne, la bouche est fraiche et vibrante, offrant de très beaux arômes de fruits blanc et d’agrumes puis des notes plus complexes de fruits confits, d’épices douces et d’amandes grillées. La finale est tout en longueur, soutenue par une belle minéralité crayeuse.
Ce vin a été élevé sur lies dans l’obscurité de nos caves pendant trois ans.
Chardonnay 75% – Pinot Noir 25% / Année de base: 2018 / Dégorgé en mai 2022 / Dosage: 4,5 G/L.