樽
シャンパーニュの土壌、我々のデザイナー
樽の中で忍耐力が築かれ、インスピレーションが落ち着き、非常にエレガントさを伴った、絶え間ない情熱が解き放たれます。
時は繊細なタッチと自制。最後のブレンドの表現に必要不可欠な、その永遠のリザーヴワインは、140hlのオーク樽に保存される。
コート・デ・ブランの偉大な土壌からなる、シャルドネで造られたワインのいくつかは、1998年にまで遡る。そのリザーヴワインは、複雑さと新鮮さを両方保つために、一部は更新される。
この樽は、他の原料との相乗効果を生み出し、原料のブドウが最終的にワインとなるまでの間を親密に繋ぐ為にも、とても理想的である。