独占的に ロゼ２
2021年版
ER2はコート・デ・ブランの特級畑特有の凝縮感と、その果てしない複雑さを特徴としています。繊細で、ブロンズがかったピンク色。
この第二版は、75％が様々な異なるヴィンテージのシャルドネから造られ、2012年のヴィンテージの芳醇さと、力強く果てしないリザーヴワインが核を成す2014年のヴィンテージの、完璧なバランスの恩恵を受けている。残りの25％は、ヴェルトュスの土壌の若いピノ・ノワールからなり、シャルドネの繊細なミネラル、塩味とヨード香が活力を与え、ワインの香りの表現を高めている。
このワインはセラーにて３年間、澱とともに熟成される。
シャルドネ75％ – ピノ・ノワール25％
この特別版は2017年ヴィンテージをベースとして造られる。2021年4月に澱抜き。残糖は4,5g/L。