Exclusivement Rosé 2
Sortie 2021
ER2 est profondément marqué par l’intensité des grands crus de la Côte des Blancs et par la complexité de sa réserve perpétuelle. Sa robe est d’un rose délicat, légèrement cuivré.
Avec 75% de Chardonnays de différents âges, cette seconde édition a bénéficié de l’apport considérable de la richesse du millésime 2012 et du parfait équilibre du millésime 2014 au cœur d’une réserve perpétuelle densifiée. Les 25% restants de jeunes Pinots Noirs du terroir de Vertus énergisent la délicate expression minérale, saline et iodée, du Chardonnay et contribuent fortement à la dimension aromatique du vin.
Ce vin a été élevé sur lies dans l’obscurité de nos caves pendant trois ans.
Chardonnay 75% – Pinot Noir 25% Année de base: 2017 Dégorgé en avril 2021 Dosage: 4,5 G/L.